الماسه

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 10  تاريخ التسجيل :  Nov 2015  أخر زيارة : 12-03-2015 (07:10 PM)  المشاركات : 35 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

المكوّنات

كاكاو - ربع كوب
نشاء ذرة - 3 ملاعق كبيرة
ملح - رشة
حليب مكثّف محلى - علبة
كريمة - كوبان
زبدة - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
بسكويت أوريو - 5 قطع + بحسب الرغبة
شوكولاتة بالحليب مذوّبة - نصف كوب
طريقة العمل

1- في قدر على النار، أخلطي الكاكاو، النشاء والملح.
2- أضيفي كوب من الكريمة تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
3- ضعي القدر على نار متوسّطة وأضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجياً مع الخلط المستمر.
4- أتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ إرفعي القدر عن النار.
5- أضيفي الزبدة وخلاصة الفانيليا واخلطي من جديد ثمّ أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
6- فتّتي 5 قطع من بسكويت أوريو وأضيفيه إلى المزيج.
7- قلّبي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ وزّعيها في 4 كاسات تقديم.
8- أخفقي الكريمة المتبقية مع الشوكولاتة المذوّبة حتى يتكاثف المزيج.
9- ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني به وجه الكاسات مع حبة بسكويت أوريو.