الإهداءات
سيدة القصر : الاخوة الأعضاء .. عذراً من لا يشعر بالراحة في هذا الصرح القيم أتمنى منه أن يُغادره .. فهذا الصرح الراقي سيظل قائم بكم أو بدونكم.     سيدة القصر : تنبيه: بخصوص أي اعلانات أو مواقيع تسويقية .. سيتم في المرة الأولى حذف المشاركة ، وفي حال تكررت المشاركة سيتم حظر العضو. إدارة المنتدى (سيدة القصر).     سيدة القصر : الفصل الحادي عشر من روايتي (عروس النار) حاليا وحصريا الآن علي منتديات سيدة القصر .. بقلمي سارة بنت طلال     سيدة القصر : الفصل السابع من رواية( عروس النار) بقلمي سارة بنت طلال الآن وحصريا فقط على منتديات سيدة القصر.     الدعم الفني : ادارة الموقع ترحب بالأعضاء والزوار في منتديات سيدة القصر .. متمنين لكم قضاء وقت ممتع وجميل داخل اقسام الموقع .. لأي استفسار أو اقتراح يرجى مراسلة مديرة الموقع مباشرة    

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-25-2017, 12:50 AM   #1
malika
عضو جديد


الصورة الرمزية malika
malika غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 102
 تاريخ التسجيل :  Jan 2017
 أخر زيارة : 03-20-2017 (03:32 AM)
 المشاركات : 5 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي طريقة عمل السويسرول بالفانيليا والكريمة



شارك المقالة على تويتر
السويسرول من أطباق الحلويات المفضلة للصغار والكبار ويحب الجميع تقديمه في المناسبات الخاصة. طريقة عمل السويسرول تختلف باختلاف الحشو الذي يمكن أن يكون إما شوكولاتة أو كريمة أو فراولة أو مربى.
رغم الاقبال الشديد على تعلم طريقة عمل السويسرول إلا أن الكثير من السيدات لا ينجحن في تقديمه بسبب طريقة اللف التي قد تتسبب في تقطع اللفائف وبالتالي خروجها بشكل غير مناسب.
في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل السويسرول وطريفة لفها بشكل صحيح.



طريقة عمل السويسرول بالفانيليا

المقادير

كوب الا ربع دقيق منخول
ربع ملعقة ملح
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة كبيرة سكر بودرة
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة قشر ليمون مبشور
ربع كوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة نشا
يمكن عمل الكيكة بالشكولاتة لتأخذ الشكل الأسمر كما يقدم في محلات الحلويات باستبدال ربع كوب من الدقيق بربع كوب كاكاو خام.



طريقة التحضير

1- يخفق البيض مع السكر والفانيليا والليمون المبشور.
2- ينخل الدقيق و بكينج البودر والنشا ورشة الملح ثم يضاف طريقة عمل السويسرول ربع كوب ماء ساخن ويقلب جيدا ثم يتم اضافة خليط البيض اليه ويخلط مرة أخرى بشكل قوي.
3-تدهن صينية الفرن بالزبدة والدقيق أو ورق الزبدة ويصب فيها الخليط ويوزع جيداً على جميع أنحاء الصينية
4-تسخن الفرن قبل وضع الصينية بفترة كافية ثم توضع في درجة حرارة 180 درجة لمدة 8 أو 10 دقائق
5-يرش السكر على وجه الصينية عقب خروجها من الفرن مباشرة وتقلب على فوطة ساخنه وتترك لتبرد
6-بعد التأكد من برودة الكيكة تفرد على سطح مستوٍ وتحتها الفوطة وتدهن بالكريم شانتيه أو الفواكه المقطعة وكريمة أو بودنج أو المربى ثم كريمة او كريمة شكولاتة حسب الرغبة.
7- بعد الحشو تبدأ عملية اللف برفق بمساعدة الفوطة بأن تدفعها ولكن بدون لف الفوطة داخلها لنحصل على شكل الرول
8-بعد الانتهاء من لفها توضع في ورق المونيوم وتوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات او الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك
9-بعد اخراجه من الثلاجة يزين بالسكر البودرة وشرائح الليمون او حسب الرغبة مثل كريمة الفراولة او الشكولاتة او الفانيليا.
10-يقطع السويس رول أفقيا على هيئة شرائح ويقدم


 

رد مع اقتباس
قديم 06-28-2018, 03:35 PM   #2
دولة الرئيس
عضو مميز


الصورة الرمزية دولة الرئيس
دولة الرئيس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 199
 تاريخ التسجيل :  Jun 2018
 أخر زيارة : 08-18-2019 (02:57 PM)
 المشاركات : 3,284 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Jordan
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Black
افتراضي



طرح راقي مميز يسلموووووووووووو


 

رد مع اقتباس
قديم 12-04-2018, 11:48 AM   #3
سمرا
عضو مميز


الصورة الرمزية سمرا
سمرا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 225
 تاريخ التسجيل :  Nov 2018
 أخر زيارة : 12-07-2018 (06:37 PM)
 المشاركات : 585 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يسلمو عالوصفة


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
السويسرول , بالفانيليا , عمل , والكريمة , طريقة


 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 02:25 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. تصميم
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas