11-06-2015, 03:50 PM | #1 |
عضو نشيط
|
كب كيك البسبوسة بالقشطة
المقادير : كوب سميد ناعم كوب سميد خشن 250 غرام قشطة لخلط البسبوسة ( قيمر ) كوب ونصف جوز الهند مجفف ( نارجين ) ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 1 بيض ثلاثة أرباع كوب سكر ثلاثة أرباع كوب زيت ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة لتحضير حشوة البسبوسة : علبة قشطة ( 170 غرام ) للتزيين : قطر أي شيرة أو شربات بحسب الرغبة فستق حلبي مجروش بحسب الرغبة جوز الهند مبشور بحسب الرغبة طريقة العمل : 1- في وعاء، ضعي السميد الخشن والناعم، جوز الهند، البايكنغ باودر والسكر الأبيض. 2- أخلطي المكونات الجافة مع بعضها. 3- أسكبي الزيت وأضيفي البيضة والفانيليا والقشطة. 4- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تتجانس. 5- صفّي أوراق كب كيك ورقيّة داخل قالب المافن. 6- ضعي القليل من خليط البسبوسة في كلّ ورقة. 7- أضيفي القليل من حشوة القشطة في كلّ قطعة. 8- تابعي ملئ كلّ ورقة حتى النهاية بخليط البسبوسة مع الحرص على تغطية الأطراف جيداً. 9- أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة. 10- في آخر دقيقتين من النضج، أشعلي الفرن من فوق وحمّري الوجه. 11- أخرجي الكب كيك من الفرن واسقيها وهي لا تزال ساخنة بالقطر البارد. 12- زيّني الكب كيك بالفستق الحلبي المجروش وجوز الهند أو بحسب الرغبة. 13- قدّمي البسبوسة مباشرة أو باردة بحسب الذوق. |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدليلية (Tags) |
البسبوسة , بالقشطة , كب , كيك |
|
|