روشيتا بالطماطم

المقادير
12 شريحة من الخبز الفرنسي أو الإيطالي،
مقطعة إلى شرائح مائلة
24 قطعة من البندورة المجففة مصفاة من خليط الزيت
والثوم الموجود في القنينة
12 شريحة من جبنة الموزيلا
12 ورقة حبق
3 إلى 4 فصوص ثوم
البندورة المجففة مع صلصة التخليل
200غ من البندورة المجففة
نصف كوب من زيت الزيتون
15 إلى 20 فص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
كوب من أوراق الحبق
ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفية
ملعقة صغيرة من الأوريغانو أو التوابل الريفية
:
الطريقة:
1- تحمص شرائح الخبز في الفرن لمدة 5 دقائق،
ثم تخرج وتفرك بالثوم.
2- توضع شريحتان من البندورة المجففة فوق كل شريحة خبز
ومن ثم ورقة أو ورقتان من الحبق
وأخيراً شريحة من جبنة الموزاريلا.
3- تدخل شرائح الخبز إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة
بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.